Nega telesa » Pravilna hrana » Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

1 Namen prehrane v primeru bolezni

Če se odkrije kronična oblika pankreatitisa, tega stanja ne moremo utrjevati do konca. Vendar se lahko manifestacije stanja z zmanjšanjem vnetja zmanjšajo na najnižjo raven. Z uporabo prehrane in izvajanjem terapevtskih ukrepov z uporabo encimov se preprečuje manifestacija bolezni.

Načela prehranjevanja v primeru bolezni vključujejo naslednje:

  • izdelki s pankreatitisom, ki jih bolnik poje, morajo biti visoki v beljakovinah;
  • je treba bistveno zmanjšati ogljikove hidrate in maščobe v hrani;
  • popolnoma odpraviti alkoholne pijače;
  • upoštevati omejitve, povezane s porabo maščob, olj;
  • vzemite vitamine in lipotropijo;
  • jejte pogosto 5-6 krat na dan;
  • strogo spoštovanje uveljavljenega kazalca vsebnosti kalorij v hrani, 2500-2600 kalorij na dan.

2 Smernice za prehrano

Razmislite podrobneje, kaj lahko jeste s pankreatitisom, in analizirajte seznam izdelkov. Dovoljeni izdelki:

  • dietno meso;
  • žita in žita;
  • Zelenjava, v kateri se opazuje visoka koncentracija škroba;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • stalež kruh.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

Priporočamo branje

Meso v primeru bolezni se vzame za hrano samo v kuhani obliki in brez kože. Meso piščanca, kunca, purana - to so dovoljeni izdelki. Posebej koristni so kašice na vodi. Praktično vsa žita lahko porabijo. Najbolj uporaben je biserni ječmen. Priporočena zelenjava vključuje kuhani krompir, korenje, paro, pesa, brokoli itd. Zelo koristen je rižev decoction.

Nekateri stročnice, zlasti grah, fižol in leča, so prepovedana hrana v pankreatitisu, še posebej, če se bolezen poslabša. Razlog je v tem, da je v stročnicah značilna visoka vsebnost vlaken, kar prispeva k izboljšanju delovanja želodca. Rezultat je pojav draženja sluznice, plini se začnejo odzvati močno.

Reakcija predstavljene metode hranjenja je povečana proizvodnja encimov s strani trebušne slinavke, kar povzroča nastanek novih vnetnih procesov. Vendar pa se v fazi odpusta bolezni stročnice lahko varno vključijo v hrano brez strahu.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

3 Kaj naj zavrnem?

Upoštevajte seznam izdelkov za pankreatitis, ki so prepovedani za uporabo. Pri diagnosticiranju bolezni je prepovedano uživati:

  • meso, za katero je značilna visoka vsebnost maščobe: obara, šiški kebab, zrezki (poleg tega so drobovina in juhe, kuhane na bogatih bučkih, prepovedane);
  • sorte rib z visoko vsebnostjo maščob, kaviar, konzervirana hrana;
  • jajca, ki so bila ocvrte ali trdo kuhana;
  • gobe v kakršni koli obliki;
  • sveži proizvodi iz moke in pripravljeni iz ržene moke;
  • mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, siri, sladoled, koktajli iz mleka;
  • zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin, surova;
  • surovo sadje, zlasti kislo;
  • začimbe;
  • hitra hrana;
  • sladka hrana;
  • kava, kakav, močan čaj.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

Posebno pozornost je treba nameniti prepovedi alkoholnih pijač.

To je posledica dejstva, da pod njihovim delovanjem obstajajo ostri napadi bolečine. Pomembno je, da se osredotočimo na ugotavljanje, kaj je mogoče jedo s pankreatitisom in kaj ne. V tem primeru se tabela lahko naredi z jasnim prikazom izdelkov. Zahvaljujoč temu bo prehrana vključevala koristna živila za telo in ne bo prišlo do zmede pri izbiri hrane.

4 Splošna pravila

Kaj jeste, če imate težave z želodcu in kako jesti pravilno? Pravi trenutek je pravilna priprava hrane. Dovoljeni izdelki se toplotno obdelajo s parnim ali kuhanim v vodi. V primeru remisije bolezni se lahko v pečici pečemo z dodatkom majhne količine olja, najboljša možnost je priprava hrane v svojem soku. Ne smete jesti zelo mrzlo ali vročo hrano, temperatura mora biti pri sobni temperaturi ali topla. Zdravljenje bolezni z dieto vključuje vedenje o tem, kakšen način jesti je prav. Deleži hrane morajo biti zelo majhni, pogostost uživanja hrane - približno 6-8 krat na dan.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

Trajanje skladnosti s strogo prehrano mora biti 2 meseca ali več. V primeru hude bolezni ta metoda prehrane opazujemo dlje časa, to je od šestih mesecev do osmih mesecev. Posebno pozornost je treba nameniti prehranjevanju, ko se bolezen umakne. Dovoljeni izdelki vključujejo:

  • jajca niso samo piščanec, temveč tudi prepelica, trdo kuhana;
  • pudingi in naravni žele;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • okrasek, kuhan iz vrtnic, kompoti, žele;
  • lahki čaji, kava.

Poleg tega ni omejitev za nekatere vrste hrane in prehrane. To velja za kašice, kuhane na vodi, pire iz zelenjave, kuhane iz enega izdelka in v povezavi z dietnim mesom. Upoštevati je treba omejitve pri uporabi soli, sladkorja, sladkih živil.

Naslednji izdelki so vključeni v sestavo nezaželenih pri zdravljenju bolezni: strmih juhe, belega zelja, kaviarja itd.

Kaj lahko jeste s pankreatitisom: seznam koristnih živil

5 Nasveti za poslabšanje

V primeru nastopa najbolj akutne faze specialisti imenujejo poseben načrt zdravljenja za bolnika. V skladu s tem načrtom prvega dne lahko pijete samo naravne ali mineralne vode brez plina. Po prenehanju simptomov bolečine se lahko uporabijo nekateri izdelki, ki imajo koristne in zdravilne lastnosti: kisseli, odlomki, kuhani iz riža ali ajde. V odsotnosti bruhanja in slabosti lahko bolnik pije mleko z nizko vsebnostjo maščob, obstajajo prepečenci in skuta. V prihodnosti lahko prehrana vključuje pire krompir iz zelenjave, juhe na vodi. Kuhanega mesa je dovoljeno le po popolnem umiku bolezni.

Posebna pozornost se posveča velikosti dela, v začetnih obdobjih je do 10 žličkov hrane na obrok. Obroke je treba izvajati v rednih časovnih presledkih.

Obvezno je popolna izključitev hrane iz škodljivih proizvodov. Zaradi tega v prihodnosti preneha ponoviti pojav zasegov. Na začetnih stopnjah se bo treba navaditi na to metodo prehrane, nato pa po nekaj mesecih telo navaditi na to. Da bi izboljšali okus jedi, se lahko uporablja v majhni količini začimb in zelišč.

Dokazi kažejo, da je pri diagnosticiranju pankreatitisa pri ljudeh najpomembnejša točka pravilna prehrana. Deluje kot edini način, ki lahko preprečuje bolezni in ustavi vnetja. Posebno pomembno je stanje v primeru kronične oblike in poslabšanja.

Ključni razlog za pojav pankreatitisa je podhranjenost in pomanjkanje skrbi za svoje zdravje. V zvezi s tem specialisti dobijo posebno dieto. Zaradi tega obstaja možnost vzpostavitve trebušne slinavke, vključno s celotnim prebavnim procesom.