Nega telesa » Pravilna hrana » Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Diabetes druge vrste, imenovane tudi "starejša starost", se zgodi pri ljudeh, starejših od 40 let. Presežek teže je eden od razlogov, ki lahko sproži pojav bolezni. Za učinkovito zatiranje povečanja simptomov se prepričajte, da se držite stroge prehrane. Kljub dejstvu, da je dieta za sladkorno bolezen tipa 2 težka, jo je treba opazovati skozi vse življenje. Njegove glavne naloge so zmanjšati telesno težo pacienta, zmanjšati obremenitev trebušne slinavke.

Načela prehranjevanja

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Zaradi sladkorne bolezni tipa 2 pride do kronične metabolne motnje. Motnje v delovanju prebavnega sistema so posledica pomanjkanja in nezmožnosti popolne absorpcije glukoze. Z blagim oblikom sladkorne bolezni tipa 2 je prehrana lahko zdravljenje in vam ne bo treba uporabljati posebnih zdravil.

Kljub temu, da je za vsakega pacienta pripravljena individualna prehrana, je za kombinacijo skupnih simptomov vnos hrane za diabetike drugega tipa nameščen v enotni shemi, imenovani "tabela številka 9". Na podlagi te osnovne prehrane se ustvari individualna shema, prilagojena za vsak posamezen primer.

  1. V prehranski prehrani je zelo pomembno razmerje med "beljakovinami: maščobami: ogljikovi hidrati". V tem primeru mora biti "16%: 24%: 60%". Taka porazdelitev zagotavlja optimalen sprejem gradiva v telesu pacienta.
  2. Za vsakega pacienta se izračuna dnevna kalorična potreba. Količina energije, dobavljene s hrano, ne sme presegati zneska, ki ga porabi telo. Zdravniki običajno svetujejo, da določijo dnevno stopnjo za ženske v 1200 Kcal, in za moške v 1500 Kcal.
  3. Najprej je treba iz ponudbe sladkorja, ki jih nadomešča, izključiti.
  4. Dietna prehrana mora biti vitaminizirana in bogata z elementi v sledovih in celulozo.
  5. Potrebno je prepoloviti porabo živalskih maščob.
  6. Potrebno povečati število obrokov na 5 ali 6-krat. In vsak od njih mora biti pravilno združen s fizičnim naporom. Izbrana je tudi uporaba zdravil (hipoglikemije).
  7. Večerja naj bo najkasneje 2 uri pred spanjem.
  8. Zahtevati je treba, da so odmori med obroki najmanj tri ure.

Zelo pomembno je, da oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, pripravi prehrambeno shemo in izbere ustrezen meni, pri čemer uporabi priporočila zdravnika pri izbiri izdelkov. Ne opravljajte amaterskih dejavnosti, saj lahko to poslabša potek bolezni.

Dovoljena hrana in pripravljeni obroki

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Bolnik s to diagnozo bo moral slediti prehrani za življenje. To je prava izbira dovoljenih izdelkov, ki lahko zagotovijo dostojno življenje za osebo. Pacientu je dovoljeno jesti določeno hrano.

  1. Kruh. Dovoljena je majhna količina diabetičnega ali rženega kruha. Izdelek, pripravljen iz otrobi, je dovoljeno uporabljati. Običajni pekovski izdelki in testenine so dovoljeni v izredno omejeni obliki ali pa so popolnoma izključeni.
  2. Zelenjava, zelenjava. Diabetični bolnik lahko in mora dodati sveže zelenjavo na svojo prehrano. Zelje, kislina, bučke, kumare, čebula in drugi viri prehranskih vlaken imajo ugoden vpliv na metabolizem in prispevajo k njegovi normalizaciji. Krompir, kuhano, pese in korenje, lahko porabi največ 200 gramov na dan. Koruzni in stročji družinski izdelki se lahko jedo previdno in v majhnih količinah.
  3. Od sadja in jagod lahko neomejeno jedo brusnice, kutine in limone. Preostale izdelke v tej skupini lahko jedo v omejenih količinah. Popolnoma prepovedan sadje in jagode ne.
  4. Od začimb in začimb do rešenega je mogoče prinesti poper, cimet, začinjene trave in gorčico. Začimbe za solate in majoneza z nizko vsebnostjo maščob se lahko redko in previdno uporabljajo.
  5. Na seznamu, ki je na voljo za uporabo, so na voljo meso z nizko vsebnostjo maščob in ribjih brokoli. Prav tako so dovoljene tudi zelenjavne juhe.
  6. Sir in kefir z zmanjšano vsebnostjo maščob dobivata tudi zeleno luč.
  7. Ribe. Načelo prehranjevanja rib: manj vsebuje maščobe, bolje je za telo. Dovoljeno je jesti 150 gramov rib na dan.
  8. Za pacienta je zelo pomembno, da se omeji na prehranjevanje maščob. Ne sme biti več kot 100 gramov na dan izključno v kuhanem ali pečenem stanju.
  9. Žita. Oseba z diagnozo diabetesa tipa 2 lahko privošči ovseno kašo, ječmen in ajdovo kašo. Treba je zmanjšati uporabo bisernega ječmena in proso.
  10. Od pijač, bi si raje zeliščni infuzije, zeleni čaji. Lahko pijete mleko in mleto kavo.
  11. Nizko maščobni skor je dovoljen v svoji čisti obliki in kot lupinarji, sirne pogače in drugi gotovi obroki.
  12. Zaradi holesterola v jajcih lahko jedo jajca ne več kot enkrat na teden v največ dveh kosih. Dovoljene so več možnosti kuhanja: omlet, kuhano, mehko kuhano ali trdo kuhano ali dodajanje v druga živila.

Kot lahko vidite s seznama, so bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 2 dovoljeni številni različni izdelki, da bi bil meni raznoličen, okusen in popolnoma uravnotežen.

Prepovedani izdelki

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Ker je sladkorna bolezen zelo resna bolezen, ki vpliva na celoten metabolizem na splošno, je seznam prepovedanih živil precej velik in raznolik.

  1. Keksi, pecivo, pecivo in drugi sladkarije so prepovedani. Ker njihov okus temelji na vključitvi sladkorja, jih morate paziti, da jih ne pojeste. Edina izjema je pečenje in druge, namenjene posebej za diabetike, ki temeljijo na nadomestkih sladkorja.
  2. Ne moreš uporabiti kruha iz testa.
  3. Ocvrti krompir, beli riž in zelenjava na žaru morajo izginiti iz pacientove mize.
  4. Ne morete jesti začinjene, prekajene, močno soljene in ocvrte hrane.
  5. Izdelke iz klobas se prav tako izločijo iz prehrane bolnika.
  6. Ne morete jesti niti majhne količine masla, maščobne majoneze, margarine, kulinaričnih in mesnih maščob.
  7. Manna in rasno zrnje, pa tudi testenine, so podobno prepovedane.
  8. Ne morete jesti domače kumarice z marinadami.
  9. Kategorično prepovedan alkohol.

Pomembno je, da se spominjate, da je spoštovanje prehrane in izključitev iz menija izdelkov, ki so prepovedani pri tej bolezni, pomagali preprečiti številne zaplete diabetesa, kot so slepota, bolezni srca in ožilja, angiopatija in tako naprej. Dodatna prednost je zmožnost ohranjanja dobrega števila.

Uporaba prehranskih vlaken

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Dietna vlakna so majhni elementi rastlinskih živil, ki niso izpostavljeni encimom, ki spodbujajo delitev živil. Prehajajo skozi prebavni sistem brez prebave.

Imajo učinek sladkorja in lipidov. Dietna vlakna zmanjšajo absorpcijo glukoze v črevesju človeka, dodatno ustvarijo občutek sitosti. Zaradi teh lastnosti morajo nujno vstopiti v meni bolnikov s sladkorno boleznijo.

Dietna vlakna so bogata z:

  • polnozrnata moko;
  • grobi otrobi;
  • rž in ovsena kaša;
  • oreščki;
  • fižol;
  • jagoda;
  • datumi;
  • maline in mnogih drugih izdelkov.

Količina vlaken, ki je potrebna za bolnika s sladkorno boleznijo, je 354 g na dan. Pomembno je, da 51% prihaja iz zelenjave, 40% zrnja, njenih derivatov in 9% jagod, gob.

Slaščice

Za tiste paciente, za katere je obvezna prisotnost sladke hrane, so bile razvite posebne snovi, ki proizvodu dodajo sladek okus. Razdeljeni so v dve skupini.

  1. Caloric. Njihovo število je treba upoštevati pri izračunu energetske sestavine hrane. Te vključujejo: sorbitol, ksilitol in fruktozo.
  2. Ne-rakotvorne. Acesulfamski kalij, aspartam, ciklamat in saharin so glavni predstavniki te skupine.

V trgovinah lahko srečate pecivo, pijače, sladkarije in druga sladka živila, v katerih se sladkor nadomesti s temi snovmi.

Treba je opozoriti, da lahko v takih proizvodih vsebujejo maščobo, katere količino je treba nadzorovati.

Vzorčni meni za diabetes mellitus tipa 2

Kaj jesti s sladkorno boleznijo 2 vrste: pravila, meniji

Pri diabetes mellitusu je eden od pomembnih pogojev zmanjšanje porabljenih delov, povečanje števila obrokov.

Približen meni in prehrana pacienta je videti takole.

  1. Prvi zajtrk. Najboljše ob 7 uri. Za zajtrk lahko s hrano poješ s seznama. Sprožijo metabolizem. Prav tako je dobro, da jejte jutranje skute ali jajca. Močno predstavlja 25% skupne dnevne potrebe po energiji.
  2. Drugi zajtrk (prigrizki). Koruzni skorji ali sadje. 15% dovoljenih kalorij.
  3. Kosilo naj bo ob 13-14 urah in predstavlja 30% dnevnega obroka.
  4. Ob 16h je čas za prigrizek. 10% celotne vsebnosti kalorij. Sadje bo najboljša rešitev.
  5. Večerja ob 18.00 bi morala biti zadnji obrok. To je preostalih 20%.
  6. V primeru hude lakote lahko nočite ob 22:00. Kefir ali mleko bodo olajšali lakoto.

Dieto diabetesa je treba razviti skupaj z zdravnikom. Glede na stopnjo bolezni lahko nekatere izdelke dodamo ali odstranimo. V meniju lahko vplivajo tudi druge povezane bolezni.

Pomembno je vedeti, da pravilna prehrana, ki prinaša viden rezultat, ni zdravilo. Kombinirati ga je treba z lahkim fizičnim naporom in zdravili. Samo integriran pristop k zdravljenju in skladnost z vsemi predpisi lahko zagotovi stabilno stanje in odsotnost zapletov.